Gourmet`s Page 1 鶏魚介vs鶏白湯二種つけ麺「つけ麺や 武双」客単価1000円を超えてくる、なかなか強気のラーメン屋さん。つけ麺がメインの店でしかも鶏魚介系と鶏白湯系の二種類を同時に出すというなかなか画期的なスタイルです。単品でも注文可能ですが、やはりここはお店一押しの「二種つけ麺」をオーダー!どちらのスープもレベルは高いです。独自性があるのは鶏白湯の方ですね。洋風感が出ていてラーメンのグローバル化を感じます。魚介系もいわゆる上品系なので食べやすい!全体も丁寧な仕事を思わせる盛り付けです。スープ割りは、ゆず風味で、スープ一滴まで楽しませようという意気込みを感じ一番評価できますね。 固定ページ: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20