「肉らーめん」
京浜急行「日ノ出町」駅から徒歩３分くらい。場外馬券場の近くにあるラーメン屋「炎上」です。向いにある日ノ出らーめんの姉妹店らしいです。どちらも男系ラーメンですが炎上の方がさらに男気に溢れていて、まったく女性にお薦めできません（笑）しかしながら肉を愛する精力みなぎる男性ならば、ハマること間違いなしです。
スタンダードでこの肉の量！「肉らーめん」と呼ぶに相応しい見た目です。スープは背脂トンコツで器の中は、まさに脂の宝庫と言ってよいでしょう。それだけに食べる側もそれなりの体力と吸収力が無いと対応できないので、中年であっさり系になりつつある人はちょっと苦しいかも！？若い人は問題なく受け入れられる味です。
バラ肉を使うあたり、かぎりなく徳島ラーメンに近い雰囲気です。背脂トンコツのスープ自体はどちらかと言うと、あっさりに感じますが、これだけ肉が入っているので後半は、かなり重厚な味へと変わっていきます。ライスと一緒に食べたいところですが、初心者は、小ライスで試してみてから、徐々に身体と相談して増やしていく方が良いでしょう。