Gourmet`s Page 1 くりやなす「和食・創作料理」京浜急行井土ヶ谷駅から保土ヶ谷方面に徒歩5分ほどの場所にある和食・創作料理「くりやなす」。神楽坂で修行した店主(通称・マーさん)のお店です。少し値段はお高め設定ですが、それ以上の味を楽しめるのは保証します。私が今まで食べてきたこっち系の料理屋さんでは、都内を含めNo.1のお店です。和食なのでまず刺し盛りは基本。魚の鮮度と味がいいのは当たり前!その上でマーさん提案の食べ方などが一層味を高めます。ちなみにカラスミがメニューにあるのですが、マーさんの完全自家製の本格派です。肉料理も充実しています。宮崎産の地鶏を使った料理、神奈川産の高座豚を使った料理など素材のこだわり+マーさんの料理の腕でワンランク上の味に昇華してます。材料も大事ですがやはりマーさんの腕前を楽しむのがこの店で美味しく食べるコツですね。創作料理なのでクリームチーズ、マヨソース、タルタルなど、洋風のテイストもふんだんに盛り込まれます。特にマーさん特製・卵焼きは絶品なので是非、試してもらいたいです。 固定ページ: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20